JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Sopa depurativa

 

Ingredientes:

6 cebolas

4 tomate limpos

1 couve lombarda

2 pimentos verdes

2 pacotes de sopa de cebola

1 talo de aipo

4 cenouras

1 dente de alho

1 l de água

uma pitada de sal

um fio de azeite

 

  Preparação:

Descasca e prepara todos os ingredientes. Põe a água ao lume numa panela grande. Quando a água estiver a ferver, junta a sopa de cebola e mexe um pouco. Baixa para lume médio e junta os restantes ingredientes. Deixa cozer pelo menos 30 minutos. Ao fim desse tempo, prova e tempera. Com a varinha mágica tritura tudo, e junta água se for necessária ou até a consistência estar a teu gosto.

Esta é uma sopa depurativa, que serve para limpar as toxinas e teoricamente para ajudar num regime de emagrecimento.