JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

PASTEL ASSADO

 

Pastel assado

Ingredientes para a massa:

Farinha de trigo SM: 700g

Gordura hidrogenada: 300g

Guaraná : 1 ½ copo (americano)

Sal: A gosto

Ovo (separado): 1

 

  Modo de preparo da massa:

1. Misture e amasse bem todos os ingredientes. Deixe descansar por 30 minutos, abra os pastéis e recheie a gosto.

2. Feche as bordas, passando a clara.

3. Pincele a gema e leve ao forno médio por mais ou menos 25 minutos.

Rendimento:

42 pastéis pequenos