JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

PASTEIS

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

2 colheres (sopa) de óleo fervendo 

1/2 xícara (chá) de água morna 

2 colheres (sopa) de pinga 

2 colheres (sopa) de vinagre branco 

1 colher (café) de sal

Recheio 

200g de queijo prato ralado 

1 colher (sopa) de azeite 

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer

Faça o recheio misturando os ingredientes do mesmo e reserve.

Coloque a farinha e o sal em uma superfície e faça uma cova no centro. 

Ferva o óleo e jogue sobre a farinha. 

Esquente a água na mesma panela que esquentou o óleo,e junte os outros ingredientes amassando bem. 

Deixe descansar por 1 hora. 

Abra com rolo a massa deixando-a bem fina. 

Faça os pastéis, Recheie e frite em óleo quente.