JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Kibe

 

1kg de carne moída

- 1kg de triguilho

- 2 colheres de manteiga

- 2 cebolas raladas

- sal

- pimenta síria

- canela (isso mesmo!)

- hortelã

 

  Deixar o triguilho de molho por 3 horas. Misturar os demais ingredientes, passar por um moedor ou processador e fritar. Fica maravilhoso recheando-se com carne moída e castanha de caju picada.