JURA EM PROSA E VERSO

BOLOS, TORTAS E SIMILARES

BOLO CASA COMIGO

 

12 espigas de milho;

1 colher (chá) de sal;

1 ½ xícara de óleo;

2 dentes de alho;

1 cebola grande picada;

Ramos de coentro, salsa e cebolinha;

1 vidro de palmito picado;

Azeitonas verdes picadas a gosto;

1 xícara de queijo prato ralado.

 

  Bata o milho aos poucos no liquidificador, com óleo e alho.

Num recipiente coloque a cebola, o coentro, a salsa, a cebolinha, o palmito e as azeitonas.

Junte o milho batido, o queijo e o as e misture bem.

 Coloque numa forma grande e leve para assar por 40 minutos ou até que, enfiando o palito, este saia limpo.

 Sirva quentinho.