JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Bolinhos de Camarão

 

Ingredientes

½ xícara ( chá ) de maisena

½ xícara ( chá ) de farinha de trigo

½ colher ( chá ) de açúcar

1 colher ( chá ) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1 ¼ xícara ( chá ) de água

2 xícaras ( chá ) de camarões miúdos

2 ovos

3 galhos de cebolinha verde

 

  Modo de Preparo

Peneire a maisena com a farinha de trigo e coloque numa vasilha com o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino.

Junte água aos poucos, batendo até que a massa fique bem uniforme.

Misture os camarões, os ovos batidos e a cebolinha picada.

Frite as colheradas em bastante óleo, bem quente, até ficarem dourados.

Escorra em papel absorvente. Sirva quente.