JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

BOLINHA DE QUEIJO DELÍCIA

Ingredientes

1/2litro de leite 

70g de margarina 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1/2 tablete de caldo de galinha 

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 

1 colher (sopa) de requeijão cremoso 

250g de queijo prato (cortado em cubinhos) 

ovos batidos (para empanar) 

farinha de rosca (para empanar)

Modo de Fazer

Leve ao fogo o leite, o caldo de galinha, a margarina e o requeijão, até que o preparado ferva. 

Em seguida, adicione a farinha, mexendo até que a massa solte do fundo da panela.

 Retire do fogo e acrescente o queijo parmesão ralado. 

Sove a massa e faça as bolinhas, recheando com os cubinhos de queijo. Frite em óleo quente.