JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

BOLINHA RECHEADA

 

INGREDIENTES

1 Xícara de chá de leite

3 ovos

Sal a gosto

50gr de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de fermente em pó químico

2 xícaras de chá de farinha de trigo

Cubos de mussarela a gosto, para rechear

  MODO DE PREPARAR

No liquidificador, bata o leite com os ovos, sal, o queijo ralado, o fermento e a farinha, até ficar homogêneo.

Coloque um palito em cada cubinho de mussarela, passe na massa, envolvendo bem, e frite em óleo quente até dourar.

Coloque 4 ou 5 bolinhos por vez até os ingredientes acabarem.

Retire do óleo com uma escumadeira, escorra em papel absorvente e sirva

DICA: Experimente colocar um cubo de mussarela e outro de presunto. Passe pela massa e frite.