JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Farofa de lingüiça

Farofa de Lingüiça

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de mandioca fina tostada

400g de lingüiça

2 colheres de sopa de azeitona verde picadas

1 cebola grande picada bem miúda

3 dentes de alho picadinhos

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de salsa picada na hora

Sal e pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo:

Escalde a lingüiça e retire a pele Coloque a lingüiça em óleo quente e deixe fritar até dourar levemente Junte a cebola e o alho e espere dourar Tempere com sal e pimenta , acrescente farinha e mexa bem Polvilhe com salsinha picada e sirva em seguida