JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Pizza Fácil

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento de pão
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (chá) de açúcar
½ copo de óleo
½ litro de água

Modo de preparo:

Faça uma cavidade no centro da farinha de trigo, coloque os ingredientes, misture bem e vá acrescentando a água aos poucos. Trabalhe a massa delicadamente. Não pode, sovar, socando. Deixe descansar 30 minutos. Depois de fermentada, divida a massa de acordo com o número de assadeiras. Cubra com um pano úmido e deixe descansar 10 minutos. Abra a massa com rolo de pastéis, pondo sempre farinha de trigo na mesa e no rolo. Ponha em assadeiras untadas. Coloque o molho de tomate e leve ao forno para assar. Depois de assada, colocar o recheio e levar ao forno para aquecer o queijo. Quando tirar forno, regar com azeite de oliva e servir.