JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

STROGONOFF SOFISTICADO, DE BACALHAU

Ingredientes:

 500g de bacalhau 

3 colheres (sopa) de catchup 

1 colher (sopa) de mostarda 

1/2 lata de molho de tomate 

1 lata de milho verde 

1 cebola ralada 

1 lata de creme de leite 

300g de batata palha

 1 colher (sopa) de margarina

1 caixa de catupiri 

pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparar: 

Tempere o bacalhau com pimenta-do-reino. 

Numa panela, frite a cebola na margarina até dourar. 

Acrescente o bacalhau, o catchup, a mostarda, o molho de tomate e o milho verde. 

Cozinhe por 5 minutos e acrescente o creme de leite.

Num refratário espalhe metade do catupiri. 

Coloque o bacalhau e a outra metade do catupiri.

Espalhe por cima a batata palha e leve ao forno por 10 minutos.