JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

MAÇÃS VERDES COM CAMARÃO

 

INGREDIENTES:

*800 gr. de camarão

*400 gr. de milho congelado

* 4 maçãs verdes

*2 limões

*Grãos de pimenta vermelha

*3 col. de sopa de azeite

*1 alface

*Sal e pimenta

 

  COMO CONFECCIONAR:

Coza os camarões em água temperada de pimenta, retire a casca e reserve o miolo.

Escalde o milho. Corte a parte superior das maçãs e escave o interior de maneira a obter um cesto. Coloque os camarões, o milho, farripas de alface e os grãos de pimenta e tempere com azeite e sumo de limão.

Disponha os cestos num prato, decore a gosto com a restante alface, as partes superiores da maçã e os restantes camarões.