JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

COSTELA DE TAMBAQUI NO FUBÁ (PA)

4 costelas de tambaqui temperado a gosto

300 g de fubá

óleo para fritura dos pedaços de peixe

2 xícaras de chá com farinha de puba bem fina

2 colheres de manteiga

2 colheres com cheiro verde

1 colher de azeite

Passe as costelas de tambaqui no fubá e ponha para fritar.

Ponha para escorrer.

Faça farofa derretendo a manteiga em seguida misturando a farinha, o cheiro verde e o azeite.

Sirva ao lado do peixe com fatias de limão.