JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Bacalhau a Mangiare

 

400 gramas de bacalhau dessalgado e cozido

6 tomates maduros e picados

2 dentes de alho picados e fritos

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite

Orégano, salcinha a gosto

½ cebola cortada em rodelas

2 ovos cozidos

2 batatas cozidas

 

 
Um delicioso bacalhau a moda do nosso chef. Sirva mais esta deliciosa receita em sua mesa.

Coloque numa frigideira grande, o tomate, o azeite, o alho frito , a salsinha,

O orégano, e o sal levando ao fogo para obter a consistência de molho por aproximadamente 10 minutos, junte a cebola, numa travessa coloque o bacalhau, decore com ovos e batatas e acrescente o molho por cima.