JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Pão de Mandioquinha

Pão de Mandioquinha
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 tabletes de fermento para pão
700g de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
1/2 kg de mandioquinha cozida e passada no espremedor
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Numa tigela, dissolva 1/4 da lata de leite condensado em 1/2 xícara de água morna.misture aí o fermento e junte farinha de trigo suficiente para dar consistência de massa líquida.
Deixe a massa descansar em local protegido até crescer ou formar bolhas.
Junte em outra vasilha o restante da farinha e os outros ingredientes.
Acrescente a massa já crescida e amasse bem. Forme dois pães e deixe crescer na assadeira até que dobrem de volume.
Leve para assar em forno pré aquecido por cerca de meia hora.