JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Parafuso a Matriciana

 

Ingredientes:

250gr de massa parafuso, cozida

6 tomates maduros, picados

2 dentes de alho, picados e fritos

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite

Orégano e salsinha a gosto.

50gr de bacon, frito

1 colher de sobremesa de manjericão

30gr de azeitonas verdes sem caroço

 

  Levíssima e simples de preparar, um prato para toda hora!

Modo de preparo:

Coloque numa frigideira grande, o tomate, o azeite, o alho frito, a salsinha, o orégano, e o sal levando ao fogo para obter a consistência de molho por aproximadamente 10min. Acrescente o bacon, o manjericão e as azeitonas e deixe cozinhar por mais 3min. Espalhe o molho sobre a massa e sirva.

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