MACARRÃO A BOLONHESA
2 colheres(sopa) de óleo;
½ k de carne moída; 1 cebola média ralada; ½ k de tomates sem peles e sem sementes; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 copo de água fervente; 1 colher(sopa) de extrato de tomate; ½ lata de creme de leite; 250 g de macarrão cozido.
|
Numa panela aqueça o óleo e
frite a carne moída com alho, sal e pimenta do reino e a cebola ralada. Quando a carne estiver soltinha, acrescente os tomates e mexa até que eles se desmanchem. Prove o tempero e adicione o copo de água fervente e o extrato de tomate. Diminua a chama, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo e junte o creme de leite. Misture ao macarrão e sirva a seguir.
|