JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Requeijão - Como fazer

Bata no liquidificador 250g de ricota, 100g de manteiga, 1 colher de chá de citrato de sódio e sal à gosto.

Acrescente 1/2 xícara de leite quente aos poucos, o suficiente para formar um creme.

Mexa até que o creme fique bem homogêneo e com aspecto brilhante.

Atenção:

É melhor comprar o citrato de sódio em farmácia de manipulação.