JURA EM PROSA E VERSO

LEITE E DERIVADOS DO LEITE

LEITE CONDENSADO II

 

Legião Brasileira de Assistência

1 lata (vazia de leite condensado) de leite de vaca;

300 g de açúcar;

½ colher (sopa) de maisena;

½ colher (sopa) de fermento em pó.

 

  Leve ao fogo o leite e o açúcar. Quando começar a ferver, junte o fermento. Retire u pouco do fogo porque sobe muito e derrama. Volte ao fogo, deixe ferver u pouco e acrescente a maisena dissolvida em um pouco de leite.Deixe no fogo, mexendo sempre até dar o ponto e a cor de leite condensado.Guardar em vidros bem tampados.