JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Refogado colorido

Ingredientes:

1 colher (chá) de margarina light

1 cebola média ralada

1 dente de alho amassado

2 xícaras (chá) de chuchu em cubinhos

1 xícara (chá) de cenoura em rodelas

1/4 xícara (chá) de caldo de galinha

1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo:

Coloque a margarina em uma fôrma refratária e leve ao forno de microondas em potência alta por 1 minuto. Junte a cebola e o alho e leve novamente ao microondas por mais 1 minuto até a cebola murchar. Adicione o chuchu, a cenoura e o caldo; misture bem, tampe e cozinhe em potência alta por 8 a 12 minutos. Retire do microondas, polvilhe com a salsinha e sirva.

Categoria: Acompanhamentos

Esta receita: é light, especial para diabéticos

Temperatura: Quente

Dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 15 min.

Rendimento: 6 porções

Calorias: 28 Cal por porção