JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Ovos de codorna picantes

 

Salada

Ingredientes:

sal

pitada de orégano

1 colher (chá) de vinagre

pimenta calabresa à gosto

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

48 ovos de codorna

1 colher (sopa) de salsinha picada

 

  Modo de Preparo:

Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Escorra e coloque imediatamente em uma tigela com água e gelo. Deixe esfriar completamente e descasque os ovinhos. Em um pequeno recipiente, coloque o azeite de oliva, vinagre, pimenta calabresa e sal. Misture bem e despeje sobre os ovos. Misture e salpique com salsinha e orégano. Leve à geladeira por 1 hora e sirva.