JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Sorvete de morango

Ingredientes 

¼ de quilo de morangos

3 colheres de vinho licoroso

½ xícara de açúcar

3 claras

¼ de litro de creme de leite fresco

Para variar: Substitua o purê de morangos por um purê de damascos ou de pêssego em calda 

Modo de preparar 

1. Bata no liquidificador o morango, o vinho e duas colheres de açúcar

2. Bata as claras em neve e junte aos poucos o restante do açúcar

3. Bata o creme de leite até engrossar bem.

4. Misture com o creme de morangos e adicione as claras em neve.

5. Leve ao congelador por 2 horas

6. Retire, bata até ficar um creme liso e congele novamente, sem tam