JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Sorvete de chocolate

Ingredientes 

3 ovos

3 colheres de açúcar

uma barra pequena de chocolate meio amargo

½ lata de creme de leite

Para variar:

1. Junte à massa de gemas nozes picadas, crocante, avelãs ou passas.

2. Acrescente ½ cálice de licor de sua preferência à massa de gemas 

Modo de preparar

1. Derreta o chocolate em banho-maria

2. Misture bem com as gemas e o açúcar, ainda no fogo, sem deixar ferver. Espere esfriar

3. Bata levemente o creme de leite e junte à mistura

4. leve ao congelador por ½ hora, retire e bata.

5. leve novamente ao congelador. Quando estiver quase firme, junte as claras batidas em neve, misture bem e torne a gelar.