JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

GLACÊ  REAL

 

Glacê real:  Ingredientes:

1 clara, de ovo

açúcar de confeiteiro, o quanto baste

corante alimentício, na cor desejada

Modo de preparo:

1. Coloque a clara num recipiente e bata ligeiramente com um garfo até obter uma leve espuma.

2. Acrescente o açúcar aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme não muito mole.

3. Tinja o glacê das cores desejadas.

4. Enfeite   BOLO OU  BISCOITOS com a ajuda de um palito ou de um saco de confeitar.