JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Compota de tomate

Ingredientes:

2 kg tomates maduros

1 kg açúcar amarelo

1 pau de canela

1 limão

 

  Preparação:

Pela o tomate e deixa escorrer 3 horas. Num tacho, mistura o açúcar com o tomate partido em pedaços pequenos. Junta a canela e a casca do limão. Deixa ferver até ganhar consistência.

Guardar em frascos.