1 chávena de soja cozida e moída

1 chávena de pão ralado integral

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 chávena de queijo flamengo ralado ou fresco

1 ovo

1 cebola pequena ralada

3 dentes de alho amassados

meia colher de chá de noz moscada

1 colher de sopa de concentrado de tomate

1 colher de sopa de concentrado de soja

sal

Mistura os ingredientes e enrola bolinhas com o formato de salsichas. Assa e faz um molho ralo de tomate,tempera e cozinha as salsichas no molho durante alguns minutos.