JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

QUEIJADINHA DE LARANJA (DIET)

Ingredientes ( para a queijadinha)

- 02 ovos

- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

- 01 xícara (café) de suco de laranja

- 01 colher (chá) de raspas de laranja

- 250g de ricota fresca

- 01 xícara (café) de farinha de trigo

- 03 colheres (sopa) de adoçante em pó (próprio para forno e fogão)

- 01 colher (chá) de margarina ligth

- 01 colher (sobremesa) de fermento em pó

Ingredientes (para a calda)

- 01 xícara (chá) de suco de laranja

- 01 colher (café) de raspa de laranja

- 01 colher (sobremesa) de maisena

- 02 colheres (sopa) de adoçante em pó

Modo de Fazer a Queijadinha

Bata todos os ingredientes no liqüidificador por 3 minutos. Leve ao forno médio em uma assadeira pequena untada até dourar. Espere esfriar e desenforme. Corte em quadrados de 4 cm.

Modo de Fazer a Calda

Numa panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe ferver até que engrosse. Regue as queijadinhas com a calda e enfeite com pedaços de laranja.

Tempo de preparo: 35 minutos

Rendimento: 10 queijadinhas

Calorias por queijadinha: 72