JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Pavê Light de Morango

 

Rendimento: 08 porções

Kcal: 50 cal cada

Parte 1

Ingredientes: 02 pacotes de gelatina diet, 01 copo (americano) de água, 200 g de morangos (meia caixa).

Parte 2

Ingredientes: 06 colheres (sopa) de ricota, 01 copo e meio de leite desnatado, 09 colheres (sopa) de leite em pó desnatado, 5 envelopes de adoçante tipo Aspartame, 02 envelopes de gelatina branca sem sabor, 01 copo (americano) de água.

 

  Modo de preparar - Parte 1

Dissolva a gelatina na água quente e reserve. Em uma forma redonda (20 cm de diâmetro), coloque os morangos inteiros e por cima a gelatina dissolvida. Leve à geladeira até endurecer.

Modo de preparar - Parte 2

Misture a gelatina na água fria e leve ao fogo até dissolvê-la por completo (não deixe ferver). No liquidificador, coloque a ricota, o leite desnatado, o leite em pó, o Aspartame e a gelatina dissolvida fria. Bata até a mistura ficar homogênea e em seguida, coloque a Parte 2 sobre a Parte 1 e leve a mistura à geladeira até endurecer. Para desenformar, passe o fundo da fôrma no vapor.