JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

ARROZ COM PALMITO (DIET)

 

Ingredientes:

2 colheres ( sopa ) de azeite

1 cebola ralada

2 dentes de alho picados

4 tomates sem pele e sem sementes cortadas em cubos pequenos

1 colher ( chá ) de sal

3 xícaras ( chá ) de palmito fresco cortado em cubos

2 xícaras ( chá ) de arroz cru lavado e escorrido

4 xícaras ( chá ) de água fervente

2 colheres ( sopa ) de salada picada

Preparo:

Em uma panela grande antiaderente coloque o azeite, a cebola, o alho e o tomate e deixe refogar por 15 minutos. Acrescente o sal e o palmito, misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos.

Adicione o arroz e mexa bem.

Junte a água fervente e deixe reduzir pela metade.

Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

Na hora de servir polvilhe com salsa picada.

Rendimento : 8 porções

Calorias do prato : 238