JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Angu Mineiro

Ingredientes:

2 xícaras de chá de água

4 colheres de sopa bem cheias de fubá

Como Fazer:

Coloque a água para ferver e adicione duas colheres de fubá. Mexa, em círculos, com colher de pau e deixe cozinhar até que se forme um mingau. Quando cozido, acrescente o restante do fubá aos poucos, mexendo sempre até que o angu fique bem cozido e soltando do fundo da panela.

OBS: O Angu mineiro NÃO leva sal.