JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA 

PICANHA DO CHEF

 

450 gramas de picanha cortada em 3 pedaços

150 ml. de molho branco

½ maço de espinafre cozido picado

30 gramas de catupiry

5 unidades de aspargo

2 palmitos cortado em rodelas

20 gramas de parmesão

 

  Agora é a vez do nosso chef. Preparando uma deliciosa picanha para tirar água na boca de qualquer um....

Modo de preparo:

Numa frigideira, coloque o molho branco, acrescente o espinafre cozido. Grelhe a picanha, numa travessa coloque os pedaços de picanha, guarneça com o palmito e o aspargo, cubra com o creme de espinafre, espalhe o catupiry e leve a gratinar no forno com o parmesão.

 

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