JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

PICANHA RECHEADA

 

Ingredientes:

3 picanhas grandes

4 batatas

4 cebolas

Cheiro Verde

Ervas picadas

Alho picado

Óleo

Sal e pimenta.

 

  Modo de preparo:

Tire a capa de gordura da picanha, corte, recheie com cogumelos e queijo picado (aproximadamente 250g), costure com palitos e barbante.

Passe em volta o sal, o óleo e a pimenta.

Leve ao forno com as batatas e as cebolas cortadas em fatia e dispostas na assadeira.

Para não grudar, unte com óleo.

Sugestão para Servir:

Arroz selvagem cozido e uvas itálias.

Saladinha fresca de folhas verdes e manga.

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