JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

PICADINHO DE CARNE

INGREDIENTES:

1/2 KG DE CARNE BOA PARA PICAR

3 CRAVOS -DA- ÍNDIA

1 COLHER DE SOPA DE VINAGRE

1 COLHER DE CHÁ DE AÇAFRÃO

1 PEDACINHO DE GENGIBRE RALADO

1/2 MOLHO DE CHEIRO VERDE PICADO

SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO

2 COLHERES DE AZEITE DE OLIVA

MODO DE PREPARAR:

Pique a carne em pedacinhos bem pequenos.

Leve uma panela ao fogo com o azeite de oliva, acrescente todos os temperos e refogue.

Junte a carne picadinha e coloque um pouco de água.

Deixe cozinhar em fogo brando até ficar bem sequinha.

Sirva com arroz branco.

RENDIMENTO: 6 Porções