JURA EM PROSA E VERSO

CARNES

LINGÜIÇA AO MOLHO VERMELHO

 

1 cebola média ralada;

1 colher (sopa) de óleo;

½ k de tomate (sem pele e sem semente), picado;

1 cubinho de caldo de carne;

½ k de lingüiça aferventada;

2 colheres (sopa) de salsa picadinha.

 

  Doure a cebola no óleo. Junte os tomates e refogue bem.Acrescente o caldo de carne dissolvido em 1 xícara de água fervente. Junte a lingüiça e cozinhe em panela tampada por 20 minutos.Polvilhe com a salsa e sirva com arroz branco.