JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

FRITO DE CAPOTE

 

Ingredientes:

1 capote, tomate, pimenta-do-reino, cebola, alho, cheiro-verde e ½ kg de farinha.

 

  Modo de fazer:

Trata-se o capote e corta-se em pedaços. Em seguida, refoga-se em todo o tempero, colocando-se água para cozinhar. Quando estiver cozido, deixar secar até ficar dourado. Por último, coloca-se a farinha e deixa-se ficar bem passado.