JURA EM PROSA E VERSO

CARNES

COSTELA DE PORCO AO FORNO

 

½ xícara de vinho branco;

3 cubinhos de caldo de carne;

Suco de 1 limão;

Pimenta do reino a gosto;

1,700k de costela de porco.

 

  Aqueça o vinho e dissolva o caldo de carne. Junte o limão e a pimenta do reino.Passe o tempero em toda a superfície da carne.Deixe descansar por 1 hora.Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 30 minutos, regando com o molho da assadeira.Retire o papel alumínio, vire a carne e deixe por mais 30 minutos.