JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

CONTRA FILÉ A MODA DE ALLÁ

 

3 bifes de contra filé

3 colheres de manteiga

50 gramas de champignon fatiado

150 ml. De molho madeira

50 gramas de bacon

1 colher de café de pimenta verde

½ maço de cebolinha cortada

 

  Só por Allá mesmo!!! Este contra filé fica simplesmente maravilhoso!

Modo de preparo:

Numa frigideira, frite os bifes em manteiga com o fogo baixo. Em outra frigideira frite o bacon, junte o molho que se formou na fritura da carne, o champignon o molho madeira e a pimenta verde, deixe por cinco minutos, despeje sobre a carne e polvilhe cebolinha.