JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Bifes Bêbados

 

Ingredientes:

4 bifes de alcatra

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola picada

4 colheres de sopa de vodka ou vinho tinto

200 ml de natas

Sal e pimenta q.b.

 

  Modo de Preparação:

Frite os bifes na manteiga, sem os temperar. Acrescente sal e pimenta.

Retire-os da frigideira e na mesma manteiga frite a cebola. Junte a vodka até que evapore e o fundo da frigideira fique castanho.

Acrescente as natas e deixe apurar.

Cubra os bifes com o molho.

Sirva acompanhados com arroz branco ou puré de batata.