JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA DA BOCA

BIFE AO MOLHO ACEBOLADO COM TOMATE

 

 

Ingredientes:500 gr. de contrafilé cortado em bifes; 02 colheres (sopa) de manteiga; sal e pimenta-do-reino; 01 cebola grande picada; 04 tomates sem peles e sementes, picados; 01 colher (chá) de molho inglês; ½ lata de creme de leite.   Modo de Preparo:

Aqueça a manteiga e frite os bifes já temperados com sal e pimenta. Mantenha-os aquecidos. Na gordura, refogue a cebola e os tomates. Diminua a chama e deixe cozinhar até que os tomates se desmanchem. tempere a gosto, junte o molho inglês, retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e sirva sobre os bifes.

Rendimento:

4 porções