JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Massa de Bolo com Leite de Coco

 

Ingredientes:

10 ovos

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo.

1 e 1/2 xícara de açúcar refinado.

3/4 de xícara de amido de milho.

1/2 xícara de óleo de milho.

3/4 de xícara de leite de coco.

3 colheres de fermento em pó.

 

  Preparo:

* Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo.

* Coloque as gemas uma a uma.

* Acrescente o óleo, o amido de milho, a farinha de trigo e o leite de coco.

* Continue batendo até formar uma massa homogênea.

* Coloque o fermento por último e mexa devagar.

* Unte e enfarinhe uma forma redonda (30cm), despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de 40 minutos.