JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

BOLO DE LEITE NINHO

 

Ingredientes para a Massa:

4 ovos

1/2 copo de laranja

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha

1 colher de fermento em pó.

 

  Modo de preparo:

Bata as claras em neve e junte as gemas passadas na peneira, batendo sempre.

Adicione o caldo de laranja coado e bata mais um pouco.

Acrescente aos poucos a farinha, fermento e açúcar, peneirados juntos, misturando levemente.

Despeje em uma forma untada e leve ao fogo, deixe assar por 20 minutos.

Ingredientes para a Cobertura:

1 barra de manteiga sem sal

10 colheres de leite ninho

1 lata de leite condensado

1 barra de chocolate brando.

Modo de preparo da Cobertura:

Coloque a margarina e o leite condensado na batedeira e deixe bater até virar um creme (a margarina tem que estar em temperatura ambiente); aos poucos adicione o leite ninho.

Depois de pronto, cubra o bolo com o creme e coloque raspas de chocolate branco.

Observação: O creme pode ser tanto cobertura quanto recheio.

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