JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Bolo comum

O bolo comum, também conhecido como bolo de aniversário ou de casamento é a massa de bolo básica para confeitar ou rechear. É também um excelente acompanhamento para café ou chá. 

Ingredientes 

4 ovos

200 gramas de manteiga ou margarina

2 xícaras de açúcar

1 pitada de sal

10 gotas de essência de baunilha

2 xícaras de farinha

1 xícara de maizena

1 xícara de leite

1 colher das de sobremesa de fermento em pó 

Modo de preparar 

1. Bater o açúcar e a manteiga, com a essência de baunilha até branquear.

2. Acrescentar as gemas uma a uma, batendo sempre, até levantar bolhas.

3. Peneirar a farinha, a maizena e o fermento e ir acrescentando pouco a pouco, alternando com o leite, sem parar de bater.

4. Em separado, bater as claras em neve, com a pitada de sal.

5. Misturar as claras delicadamente à mistura

6. Assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio, por aproximadamente 40 minutos.