JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

BOLO DE MANDIOCA CRUA

 

Ingredientes:

04 ovos

03 copos e meio de leite

550 gramas de açúcar refinado

15 gramas de sal

250 gramas de margarina

160 gramas de coco ralado

220 gramas de farinha de trigo

800 gramas de mandioca crua ralada

 

  Preparo:

Colocar em uma vasilha o açúcar, os ovos, o sal e a margarina, não precisa bater, apenas misturar até ficar uma pasta. Acrescente os outros ingredientes, a farinha e o coco. Misture e vá adicionando o leite aos poucos. Por último misturar com a mandioca. Colocar a massa em uma forma untada com margarina e farinha. Levar ao forno (200 graus) e assar por quarenta minutos. O bolo não cresce, pois não leva fermento.