JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

VINHO QUENTE

 

Ingredientes:

Açúcar a gosto

Casca de 1 laranja média

3 colheres (sopa) de suco de limão

1 xícara (chá) de suco de laranja

5 cravos-da-índia

1 litro de vinho tinto seco

2 pedaços de canela em pau.

 

  Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque o vinho, a casca e o suco de laranja, o suco de limão, a canela e os cravos e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, acrescente o açúcar; deixe por mais 5 minutos e retire do fogo.

Deixe o vinho quente descansar por 1 hora em um recipiente tampado.

No momento de servir, esquente-o novamente