JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Licor do Convento

 

Ingredientes:

2 litros de água

1 litro de álcool de cereais

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 quilo de açúcar cristal

 

  Modo de Preparar:

Caramele o açúcar, junte a água, ferva até ponto pérola (calda média), retire do fogo, junte o álcool e a baunilha. Deixe esfriar, coe em saco de papel, filtre, engarrafe e coloque rolha. Pingue vela para vedar.