JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Licor de Jenipapo III

 

Ingredientes

1kg de jenipapo bem maduro

½ litro de água

½ litro de álcool

½ kg de açúcar

4 favas de baunilha.

 

  Modo de preparo

Esmague bem as frutas e coloque-as no álcool, junto com a baunilha, permanecendo por 3 dias. Filtre, espremendo a infusão.

Faça o xarope frio, deixe repousar, então engarrafe e deixe envelhecer.