JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Café Vienense

 

Ingredientes:

100 gr de chocolate meio amargo picado

4 colheres de sopa de açúcar

400 ml de café a ferver levemente adocicado

200 ml de natas frescas

Chantilly q.b.

 

  Uma excelente bebida para aquecer, nos dias mais frios!

Canela em pó e cacau amargo q.b.

Modo de Preparação:

Derreta o chocolate e o açúcar em banho-maria. De seguida, acrescente os poucos o café e as natas, batendo continuamente com um batedor manual até obter uma mistura espumosa.

Despeje o café vienense em 4 taças, decore com o chantilly e polvilhe com a canela e o cacau. Sirva a seguir.