JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

 

Salpicão de frango tradicional com maionese

Salpico de Frango - Dona Benta: Receitas de Vero (Foto: Divulgao)(

 Ingredientes

Frango com maionese:

·         1 e 1/2 xícara (chá) de frango defumado desfiado

·         1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa

·         1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida

·         2 maçãs Fuji pequenas em cubinhos

·         1 lata de milho verde escorrido

·         1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

·         1/2 xícara (chá) de uvas-passas escuras sem sementes

·         1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado

·         1/2 cebola em cubinhos

·         1 dente de alho amassado

·         2 tomates maduros e firmes, sem sementes, em cubinhos

Tempero:

·         1 xícara (chá) de maionese

·         1 caixinha (200g) de creme de leite

·         Suco de 1 limão

·         Sal e pimenta-do-reino a gosto

·         Salsinha picada

·         Folhas verdes de sua preferência para enfeitar

·         Modo de preparo

1.      Em uma tigela, misture todos os ingredientes do tempero.

2.      Numa vasilha grande, misture delicadamente os demais ingredientes e junte o tempero.

3.      Transfira para uma travessa decorada com folhas verdes e sirva.