JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

FRANGO COM BATATAS (Cavalo branco)

Ingredientes:

1 Frango Cozido e desfiado

4 tomates maduros cortados

1 lata de palmito picado

1 lata de ervilha

1 Kg de Batatas Cozidas Amassadas ( juntar leite p/ não ficar muito seca)

Queijo Ralado à gosto

Cheiro Verde

Como Fazer:

Cozinhar o frango e desfiar, juntar os tomates maduros, cheiro verde, palmito picado e ervilhas ( verificar o sal). À parte fazer purê com as batatas amassadas e refogar na manteiga. Acrescente leite para ficar mais mole. Arrumar num pirex fundo untado com manteiga:

1 camada de purê

1 camada de frango desfiado

Pulverizar com queijo ralado.

Fazer outras camadas que couberem de modo que a ultima camada seja de batata. Pulverizar com queijo ralado e levar ao forno para corar.

Cavalo Branco --Autoria De: Dona Luzia Valle