Jura em Prosa e Verso

 

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

 

 

Omelete de batata

 

 

Ingredientes

•1 xícara (chá) de batata cozida e amassada •3 ovos (claras e gemas separadas) •3 colheres (sopa) de leite •Sal e pimenta-do-reino a gosto •1 colher (chá) de cebola ralada •2 colheres (chá) de salsinha picada

  Modo de preparo

•Em um recipiente, misture a batata, as gemas e o leite até ficar homogêneo. •Tempere com sal, a pimenta-do-reino, a cebola e a salsinha. •À parte, bata as claras em neve e misture delicadamente com a batata. •Transfira para um refratário untado e leve para assar em forno médio e preaquecido, por cerca de 30 minutos. •Sirva em seguida. Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos